최종편집 2025년 09월 16일 22시 21분
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냉동 돈가스, 지방·단백질 함량 최대 1.5배 차이
시중에 판매되는 냉동 돈가스 제품의 지방과 단백질 함량이 제품별로 최대 1.5배 차이가 나는 것으로 나타났다.고물가로 인한 집밥 트렌드가 이어지면서 가격이 저렴하고 조리가 간편한 에어프라이어용 냉동 돈가스에 대한 소비자의 관심이 높다. 냉동식품 시장은 2017년 2조2248억원에서 2022년 3조4506억원으로 5년간 55% 증가했다.한국소비자원은 냉동 등심치즈 돈가스 12개 제품을 시험평가한 결과, 등심 돈가스의 지방 함량은 16~24g, 단백질 함량은 11~16g으로 조사됐다고 밝혔다.조사 대상 제품은 △고메 통등심돈카츠 △목우
한국, UN 식품조달시장 첫 진출
정부는 대한민국 기업 젤텍이 유엔 세계식량계획(WFP)으로부터 영양강화립(Fortified Rice Kernel, FRK)의 공식 공급업체로 선정됐다고 밝혔다. 이는 대한민국 농식품 기업이 국제기구 조달시장에 진출한 첫 사례로, 우리 정부의 식량원조사업이 단순한 쌀 공여를 넘어 국내 기업의 수출길을 여는 내…
올해 추석 선물세트, 과일·소고기 선호 높아
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)가 올해 추석을 맞이하여 '추석 선물세트성수품 구매의향 조사'를 실시한 결과, 추석 선물세트로 과일류와 소고기의 선호도가 높은 것으로 나타났다.aT는 전문 리서치 업체를 통해 지난 8월 25일부터 28일까지 3000여 명을 대상으로 귀성 의향부터…
최근 5 년간 추석 성수품 부정유통 7926건 달해
최근 5년간 추석 성수품 부정유통 7926건에 달해 먹거리 불안을 심화시키는 농축수산물의 부정유통 문제를 근절시키는 대책이 필요하다는 지적이 제기됐다.정부가 추석 물가 안정과 내수 활성화를 위해 추석 성수품을 역대 최대 규모인 17만톤 공급하고 최대 50% 할인 혜택을 제공하겠다고 나선 가운데, 주…
식약처, 비브리오 식중독 주의 당부
식품의약품안전처(처장 오유경)는 늦여름 막바지에 전국 곳곳에서 체감온도가 35℃를 웃도는 폭염이 지속되고 해수 온도가 상승하면서 비브리오식중독 발생이 우려됨에 따라 식중독 예방수칙을 적극 실천할 것을 당부했다.최근 5년간('20~'24년) 장염 비브리오 식중독 발생건수는 이전 5년…
'글로벌 해썹'으로 수출 확대에 앞장
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 9월 16일에 대한상공회의소에서 '해썹 코리아(HACCP KOREA) 2025'를 열고, '케이-푸드(K-Food)의 글로벌화를 위한 식품안전관리 체계 고도화 전략'을 논의했다.올해로 9회째를 맞는 이번 행사는 식품 산업계, 학계…
기후위기 시대, 수출기반 강화로 해외시장 공략
국제통상 환경이 급변하는 상황에서 식품산업이 세계시장의 새로운 성장 동력으로 부상하고 있는 만큼수출 확대와 경쟁력 강화가 무엇보다 중요한 과제로 떠오르고 있다. 이와 관련해 K-푸드 식품영토 확장의 방안으로 신품종 육성보급과 스마트팜 활용으로 기후위기 시대에 수출기반을 강화해야 한다는 의…
시중에 판매되는 냉동 돈가스 제품의 지방과 단백질 함량이 제품별로 최대 1.5배 차이가 나는 것으로 나타났다.고물가로 인한 집밥 트렌드가 이어지면서 가격이 저렴하고 조리가 간편한 에어프라이어용 냉동 돈가스에 대한 소비자의 관심이 높다. 냉동식품 시장은 2017년 2조2248억원에서 2022년 3조450…
K-푸드 수출 안내서 2종 개정
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국내 식품 수출업체의 원활한 업무 수행과 수출 활성화를 지원하기 위해 수출 관련 안내서 2종을 개정했다고 밝혔다.이번 개정은 지난해 유럽연합(EU) 등지에 닭고기만두 등 동물성식품 수출을 시작함에 따라 수출가능한 신규 국가와 품목을 알리고, 위생증명서 발급에 대…
"추석 명절선물은 우리 먹거리로"
농촌진흥청(청장 이승돈)은 추석(10월 6일)을 앞두고 지역농산물 소비 활성화 차원에서 명절선물로 좋은 지역농산물 가공 제품을 선발해 온라인으로 홍보하고 있다.시군농업기술센터가 운영하는 농산물종합가공센터에서 생산했거나 농촌진흥청 시범 사업을 지원받아 개발한 가공 제품 가운데 명절 분위기…
농협식품 '멸치·짬뽕 쌀국수' 2종
농협식품(대표이사 이방현)이 국산 가루쌀로 만든 쌀국수 2종을 출시했다.이번에 출시한 신제품은 멸치짬뽕 쌀국수로, 밀가루를 사용하지 않고 국산 가루쌀 함량을 97.7%까지 높여 쫄깃하고 탱글한 식감이 특징이다.'멸치 쌀국수'는 국산 멸치를 우려내 시원하고 깔끔한 육수가 일품이며,…
aT 호주 국제식품박람회서 현장계약 성과
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 8일부터 11일까지 호주 시드니에서 열린 '2025 호주 국제식품박람회(FFA, Fine Food Australia)'에 참가해 K-푸드의 매력을 알렸다.호주 국제식품박람회는 시드니와 멜버른에서 번갈아 열리는 오세아…
디지털 기반 농산물 유통·물류 혁신
정부가 생산자, 소비자 모두가 만족하고 기후 위기에도 대응하는 스마트 농산물 유통 체계를 구축한다.농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 15일 '농산물 유통구조 개선 방안'을 발표했다.최근 이상기후로 인한 공급 불안 등 유통 환경 변화로 농산물의 가격 변동성이 심화되는 가운데…
동원그룹 인재상 담은 새 영상 선봬
동원그룹이 올해 5월에 선포한 브랜드 슬로건 '필요에 답하다' 캠페인의 두 번째 TV CF '인재 편'을 공개했다고 15일 밝혔다.이번 CF는 '꼭 그럴 필요 있어!'라는 테마로, 동원그룹의 인재상인 '도전창조함께'를 각각 담은 3편의 시리즈다. '꼭 그…
서영석 의원, ' 공적 전자처방전전달시스템 구축 법안' 발의
더불어민주당 서영석 의원(부천시(갑), 국회 보건복지위원회) 은 의료기관과 약국 간 전자처방전의 안전하고 표준…
서영석 의원, 대한치매학회와 치매 치료 환경 및 정책 개선 토론회…
서영석 의원 , 소아·청소년 위한 보건의료기본법 개정안 대표발…
서영석 의원, 공정거래 국민건강보험법 개정안 대표발의
농식품 속 항산화 보물, '페놀화합물'을 아시나요?
많은 사람들이 건강을 위해 '항산화 물질이 풍부한 음식'을 챙겨 먹는다. 블루베리, 녹차, 양파…
전통식품인증 "식탁 위의 신뢰가 되다"
'기대 반 우려 반' K-푸드의 미래
최근 한국을 배경으로 한 넷플릭스의 애니메이션 영화 한 편이 전 세계적인 신드롬을 일으키면서 영화 속 주…
한샘, 1인 가구 위한 '도도 부클 패브릭' 암체어 출시
종합 홈 인테리어 전문기업 한샘(대표 김유진)은 1인용…
한샘, 오피스 인테리어·가구 시장 진출
삼성서울병원, '2025 아웃컴북…
한림대춘천성심 전진평 교수팀…
신상엽의 해외여행 감염병 이야기(38)
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"GMO 완전표시제, 업계와 소비자…
"농특위 중장기 발전방안 마련에…
세계 최고급 유제품으로 시장 위기…
LG생활건강 피지오겔, 피부노화…
서울우유 '아침에주스 유기농 레몬…
모다모다 '탈모시장' 도전장… 다…
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