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세계 최대 식품박람회도 "K-푸드가 주인공"
우리나라가 세계 최대 식품박람회에주빈국으로 참가해 K-푸드의 우수성과 위상을 전 세계에 알렸다.한국식품산업협회는 국내 주요 식품기업들과 함께 지난 10월 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열리는 세계 최대 식품박람회 'ANUGA 2025'에 주빈국(Partner Country)으로 참가했다.ANUGA 2025는 전 세계 118개국 약 8천여개 기업이 참가하고, 16만명 이상의 식품유통업계 관계자가 방문하는 세계 최대 규모의 B2B 식품박람회다.우리나라는 한류열풍이 더욱 뜨거워지고 있는 가운데, 협회의 적극적인 유치 노력
천연 면역증강제 우유로 환절기 건강 '든든'
추석 연휴가 끝나고 갑작스러운 기온 변화까지 이어지면서, 피로와 무기력감을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 긴 이동과 과식으로 인한 피로에 더해 환절기 일교차가 겹치면서 면역력이 흔들리기 쉬운 시기다.전문가들은 이럴 때일수록 간단하면서도 균형 잡힌 영양 섭취가 필요하다고 강조하며. 그 대안으로…
전통식품·민감품목 식품공전 분류 통폐합 '우려'
식품의약품안전처가 윤석열 정부때부터 식품공전의 분류 및 기준규격 개정을 밀어붙이면서 전통식품 업계와 시민사회가 촉각을 곤두세우고 있으나, 정작 농정 당국은 강건너 불구경하고 있다는 지적이 일고 있다.최근 거센 반발을 샀던 장류 대분류 폐지, 그리고 한식메주, 한식간장, 한식된장을 개량메주, 양…
롯데웰푸드 "유럽시장 공략 가속화"
롯데웰푸드는 지난 4일부터 8일(현지시간)까지 독일 쾰른 국제전시장에서 열린 '아누가 2025(ANUGA 2025: 이하 아누가)'에 첫 참가해 핵심 브랜드를 성공적으로 홍보했다고 밝혔다.'아누가'는 1919년 시작돼 2년마다 독일에서 열리는 세계 최대 식품박람회다. 프랑스 시알(…
K-푸드쇼 '떡의 나라' 넷플릭스 공개
오뚜기가 K-푸드의 우수성과 우리 전통 식문화를 세계에 알리기 위해 기획제작 지원한 K-푸드쇼 네번째 시리즈 '떡의 나라'가 추석연휴에 KBS2와 넷플릭스를 통해 전세계에 공개된다.넷플릭스를 통해 전세계인과 만나는 K-푸드쇼 '맛의 나라'시리즈는 지금까지 국물의 나라,…
K-종자, 세계로 뻗는다
세계로 뻗어가는 K-종자산업의 현재와 미래 조망하는 국제박람회가 열린다.한국농업기술진흥원(원장 안호근, 이하 농진원)은 오는 10월 22일(수)부터 24일(금)까지 3일간 종자산업진흥센터(전북 김제시 백산면 씨앗길 232)에서 2025 국제종자박람회를 개최한다고 밝혔다.4만5000㎡에 달하는 광대한…
LG생활건강 '울림워터' 경주 APEC에서 선보여
LG생활건강이 이달 말 경북 경주시에서 열리는 2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의에 '휘오 울림워터' 9만6000병을 지원한다. LG생활건강과 울릉군의 합작법인이며 울림워터를 생산하는 울릉샘물은 지난 15일 APEC 공식 협찬사로 최종 선정됐다.LG생활건강은 APEC 관련…
메디웰 신제품을 무료로 체험하세요
매일유업의 균형영양식(환자식) 전문 브랜드 '메디웰'이 신제품 '메디웰 구수한 누룽지맛'의 500명 대규모 체험단 이벤트를 실시한다.이번 체험단 이벤트는 노년내과 전문의와 공동 개발해 과학적으로 설계한 신제품의 특장점을 소비자들이 직접 경험하고, 부모님 또는 본인의 영…
"김치 과발효와 포장 팽창 모두 잡는다"
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 발효 속도와 품질 안정성을 효과적으로 제어할 수 있는 신소재 기반 기술을 새롭게 개발했다고 밝혔다.세계김치연구소 박성희 박사 연구팀은 김치양념에 호화 타피오카 전분과 풀루란(pullulan)을 적용해기능성 탄수화물 소재 연구를 수행했다. 연구 결과, 두 소재…
K-푸드 세계 최대 무슬림 시장 공략
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 10월 10일부터 12일까지 인도네시아 자카르타에서 열린 '인도네시아 국제 프랜차이즈 라이센스 박람회(FLEI)'에 참가해 7건의 MOU를 체결하며 K-외식의 시장성을 확인했다.올해로 20년째를 맞은 FLEI는 인…
배달앱 이물 신고 5년 반 새 누적 54배 폭증
국회 보건복지위원회 서영석 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료를 분석한 결과, 배달앱을 통한 음식 이물 신고 건수가 제도 시행 5년 만에 누적 54배 급증, 관련 행정처분도 누적 25배 늘어난 것으로 확인됐다.배달앱 이물신고 제도는 2019년 7월부터 시행됐다. 소비자가 배달앱을 통해 주문한 음…
농진청·농어촌공사 졸속 행정 논란
농업의 탄소감축 기술로 꼽히는 '바이오차(Biochar)'가 작물 실증시험도 없이 논벼에 투입된 사실이 확인되며, 농촌진흥청과 한국농어촌공사의 졸속 행정이 도마에 올랐다.바이오차는 농업 부산물 등 바이오매스를 고온에서 열분해해 만든 탄소저감 물질로, 토양의 보수력 향상과 온실가스…
농협목우촌, 구운 마늘 프랑크 소시지 출시
농협목우촌(대표이사 박철진)이 주부 9단 신제품으로 육함량 88.9%, 단밸질 11g을 함유해 풍부한 식감과 영양을 동시에 갖춘 프리미엄 프랑크 제품 '구운마늘 프랑크 소시지'를 출시했다고 밝혔다.이번 신제품은 100% 국내산 돼지고기 원료육을 바탕으로 풍부한 일조량과 해풍을 맞고 자란…
축산물품질평가원, 농가 이력제 신고 편의 향상
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 농가 편의성을 높이기 위해 지난 13일부터 '축산물이력제 신고 앱'과 민간 농장 관리 앱 '키우소(대표 방성보)' 연동 서비스를 제공중이다. 이번 민관 협업으로 농가는 보다 간편하게 한우 및 젖소의 출생신고를 할 수 있어 업무 효율성이 향상될 것…
영양은 통합돌봄의 핵심, '전문 커뮤니티 케어'가 필요
우리는 모두 고령화 과정을 거친다. 그리고 많은 이들이 돌봄의 환경에서 삶을 마무리한다. 그렇기에 고령화…
농식품 속 항산화 보물, '페놀화합물'을 아시나요?
'기대 반 우려 반' K-푸드의 미래
최근 한국을 배경으로 한 넷플릭스의 애니메이션 영화 한 편이 전 세계적인 신드롬을 일으키면서 영화 속 주…
한샘, 1인 가구 위한 '도도 부클 패브릭' 암체어 출시
종합 홈 인테리어 전문기업 한샘(대표 김유진)은 1인용…
한샘, 오피스 인테리어·가구 시장 진출
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