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롯데웰푸드는 지난 2024년 헬스&웰니스 트렌드를 공략하는 간편식 브랜드 '식사이론(Theory of SICSA)'을 론칭했다.

식사이론은 그저 맛있게 즐기는 것만으로도 건강한 식습관을 챙길 수 있는 간편식 브랜드다. 식사를 준비하면서 건강함을 위해 따로 신경써야 하거나, 포기해야만 했던 요소를 혁신했다. 일상에서 쉽게 접할 수 있는 메뉴에 건강 지향 소재를 활용해 영양을 강화하거나 맛을 유지하면서도 칼로리를 줄이는 등 헬스&웰니스 요소를 부여했다.

식사이론은 첫 제품으로 5종의 신제품을 선보였다. △떡.튀.만(떡볶이.튀김.만두) 떡볶이 간편식 1종과 △대파고기만두 △단호박닭가슴살만두 △메밀부추만두 △바삭납작만두 등 만두 간편식 4종을 출시하면 좋은 반응을 얻었다.

롯데웰푸드는 지속적인 제품 개발로 다양한 카테고리의 신제품을 선보이고 있다. 시간이 부족한 평일 저녁의 3040세대를 위해 기획됐다. 외식이나 배달음식에 익숙한 소비자들이 건강하고 맛있는 집밥에 대한 가치를 느낄 수 있는 카테고리 위주로 구성해 출시했다. △숯불향 오븐치킨 매콤양념 등 오븐치킨 간편식 1종 △통살쏙 한입카츠 △통닭다리살 한입카츠 등 카츠 간편식 2종 △동파육청경채만두 △백김치새우만두 등 만두 간편식 2종 △맵칼떡볶이 등 떡볶이 간편식 1종 △닭가슴살 야채스틱 등 가공스틱(꼬치류) 간편식 1종을 포함해 총 7종이다.

롯데웰푸드가 '백년가게' 상생 협업 프로젝트 일환으로 출시한 형제송정 떡갈비, 신야치킨 닭강정 컬래버 제품 2종

최근에는 '식사이론 잡곡주먹밥' 2종을 내세워 본격적으로 냉동 주먹밥 시장 공략에 나서고 있다.

'식사이론 잡곡주먹밥'은 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛인 참치마요, 차돌김치 2종으로 출시했다. '식사이론 참치마요 잡곡주먹밥'은 담백한 참치살에 식물성 마요네즈를 더한 참치마요로 속을 가득 채웠다. 사이사이에 콕콕 박혀있는 스크램블 에그가 고소한 풍미를 선사한다. '식사이론 차돌김치 잡곡주먹밥'은 잘 익은 김치를 볶아서 만든 매콤하고 새콤한 김치밥에 차돌박이를 잘게 다져 넣어 감칠맛이 가득하다. '식사이론 잡곡주먹밥' 2종은 꽉 찬 속으로 다른 반찬 없이도 간편하게 한 끼를 즐길 수 있는 제품이다.

롯데웰푸드는 '쉽고 간편하게 즐기는 맛있는 건강(Just EAT, Just ENJOY)'이라는 슬로건을 기반으로 '식사이론' 브랜드 정체성을 구축해 나가고 있다.

지난 해 4월에는 중소벤처기업부 지원 하에 소상공인시장진흥공단, 백년가게협동조합연합회와 '백년소상공인 브랜드화 및 판로지원을 위한 상생협약'을 체결한 바 있다. '백년가게'의 상생 협업 프로젝트의 일환으로 컬래버 제품 2종(형제송정 떡갈비, 신야치킨 닭강정)을 출시했다. 이번 신제품 출시는 지난해 3월 체결한 백년소상공인 브랜드화 및 판로 지원을 위한 상생 협약을 본격화한 첫 성과다.

백년가게는 30년 이상 명맥을 유지하며 오랜 기간 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, 중소벤처기업부가 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가해 공식 인증한 점포를 말한다.