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올가 ‘유기농 우유’

단일목장서 생산된 1A등급 원유사용

올가홀푸드는 제주도에서 자란 젖소의 원유로 만든 ‘올가 제주도 푸른 자연을 담은 유기농 우유(이하 올가 유기농 우유)’를 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 제품은 총 4종으로 ‘올가 제주유기농 우유’ 2종과 ‘올가 제주유기농 저지방 우유’ 2종이다. ‘올가 유기농 우유’는 제주도의 친환경 동물복지 유기농 농장에서 자연 방목으로 키운 젖소의 원유를 사용해 만들었다. 여러 목장에서 생산된 원유를 모아 만드는 ‘집유’ 방식이 아닌 단일목장에서 생산된 1A등급의 원유만으로 만들어 교차오염이 원천적으로 방지돼 안심하고 먹을 수 있다. 또 72℃ 이상의 온도에서 15초간 살균하는 ‘저온단시간살균법’을 적용했으며, 원유생산 후 3시간 내 모든 살균공정 과정을 거쳐 갓 짠 우유의 신선한 맛을 살리고 영양분 손실은 최소화했다. 전 유통과정을 콜드체인시스템을 적용해 제품의 신선도를 높였다.
2014/03/19
빙그레 ‘카오팟’

태국 스타일 냉동 볶음밥

빙그레가 태국 스타일의 냉동 볶음밥 ‘카오팟’을 출시했다. ‘카오팟’은 빙그레가 국내 최대 규모의 태국 레스토랑인 아한타이와 합작해 개발한 가정간편식(HMR)으로 1인 가구 소비트렌드에 맞춰 색다르고 간편한 식사를 컨셉트로 개발됐다. 볶음밥의 태국식 명칭인 ‘카오팟’은 두 가지 맛으로 출시됐다. 카오팟 무쌉은 돼지고기 볶음밥이고 카오팟 꿍은 새우볶음밥이다. 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 RTH(Ready To Heat)로 각각의 제품은 트레이 형(1인분)과 파우치 형(2인분)으로 나눠 선보인다.
2014/03/19
동원F&B ‘양념에 빠진 불골뱅이’

양념만으로 무침요리 OK

동원F&B가 매콤한 하바네로 고추소스가 가미된 무침용 골뱅이캔 ‘동원 양념에 빠진 불골뱅이’를 출시했다.이 제품은 별도의 양념조리 없이 통조림 속 양념만을 활용해 무침 요리를 만들 수 있다. 채소, 면사리 등에 통조림 속 골뱅이와 양념을 통째로 부어 무치기만 하면 골뱅이무침이 된다. 양념의 주재료인 하바네로 고추소스는 10~30만 스코빌 지수로 청양고추에 비해 20배 정도 매우며, 단순히 매운 맛뿐 아니라 감귤류의 과일 향도 지니고 있다.
2014/03/18
롯데제과 월드콘 시리즈 3종

기존제품보다 용량·품질 UP

롯데제과는 월드콘 시리즈로 아라비카 커피, 마다가스카르 바닐라, 프렌치 치즈 3종을 선보였다.‘월드콘 아라비카 커피’는 향이 짙은 고품질의 아라비카종 원두를 사용했고, ‘월드콘 마다가스카르 바닐라’는 품질에서 높이 평가받는 마다가스카르산 바닐라로 맛을 냈다. 또 ‘월드콘 프렌치 치즈’는 프랑스산 까망베르치즈와 그릭 요구르트, 캐러멜이 함유된 제품이다.이들 신제품은 기존 월드콘보다 용량이 10㎖ 많고, 땅콩보다 고소한 아몬드를 토핑하는 등 품질을 월드 클래스로 높이기 위해 업그레이드 했다.
2014/03/18
풀무원식품 ‘봄나물밥’

간편·편리성 더한 봄철 별미

풀무원식품은 곤드레, 취나물 등 봄나물을 넣어 입맛을 살리고, 국내산 쌀을 가마솥 직화방식으로 쪄내 밥알이 고슬고슬하고 찰진 밥맛을 내는 ‘봄나물밥’을 출시했다. 이번에 출시한 ‘봄나물밥’은 냉동 제품으로 ‘국내산 보리와 生곤드레를 넣어 만든 곤드레보리밥’과 ‘국내산 현미와 生취나물을 넣어 만든 현미취나물솥밥’ 등 2종이다. ‘봄나물밥’은 나물을 씻어 데친 후 양념하고 볶는 등의 번거로움 없이 전자레인지에 4분만 데우면 한 끼 식사가 완성되는 건강간편식이다. 또 1인분씩 개별 포장해 간편함과 편리성을 더했다. 특히 간편하게 건강을 챙기고 싶어 하거나 봄철 입맛 없는 소비자를 위한 별미로 좋다.
2014/03/17
파스퇴르 ‘위드맘’ 리뉴얼

원료 고급화로 분유기능 강화

파스퇴르는 특허 받은 멀티 生유산균으로 유명한 위드맘 분유의 기능을 강화하고, 원료를 더 고급화해 새롭게 선보인다고 밝혔다.새롭게 바뀐 위드맘은 프로바이오틱스 生유산균을 기존 2종에서 4종으로 강화했다. 파스퇴르 위드맘에 들어있는 멀티 生유산균은 국제 특허를 받은 모유 유래 유산균이다. 분유 속에 살아있는 유산균이 포함돼 있기 때문에 따로 유산균제를 먹일 필요가 없다. 또 生유산균 보호를 위해 끓인 물을 40~50℃로 식혀 타는 것이 좋다.
2014/03/17
삼립식품 ‘쫀득한 쑥찜케익’

스팀으로 쪄 식감 촉촉

삼립식품의 리테일 제과제빵 전문브랜드 샤니가 ‘쫀득한 쑥찜케익’을 출시한다고 14일 밝혔다.‘쫀득한 쑥찜케익’은 오븐에서 구워내는 일반 빵과 달리 뜨거운 스팀으로 쪄낸 빵이다. 이에 수분 함량이 일반 빵 대비 20%가량 높아 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이다.국내산 참냉쑥을 사용해 향긋한 봄내음이 느껴지며, 달콤한 팥배기와 완두배기가 들어 있어 쑥에 거부감을 느끼는 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다.
2014/03/14
비타민하우스 ‘베리디톡’ 3종

블루베리 등 고농축분말 50% 함유

비타민하우스가 새롭게 선보이는 ‘베리디톡(Berry D-TOX)' 3종은 블루베리, 아사이베리, 아로니아 고농축분말을 50% 함유한 베리 츄어블 형태다.베리디톡은 베리에 들어있는 안토시아닌의 항산화 효과로 우리 몸을 디톡스 하자는 의미로 여기서 디톡스는 몸 안에 독소를 없애는 일을 말한다.특히 눈에 띄는 부분은 장용 코팅이다. 장용성 제품이란 섭취 후 위액에 의해 녹지 않고 장에서 녹는 코팅기술이다. 1캡슐에 투입한 550억 CFU 생균을 위산에서 보호하고 장에서 고함량의 생균을 풀어 효과를 극대화 시켰다.
2014/03/11
롯데제과 ‘롤리팝·오마이스위티’

화이트데이 선물세트

롯데제과는 화이트데이를 맞아 ‘롤리팝 선물세트(3종, ‘오마이 스위티 선물세트(4종)’을 선보였다.롤리팝 선물세트은 육각 형태의 포장에 용기 윗부분을 꽃잎 모양으로 설계해 딸기, 콜라, 파인애플, 사과, 바닐라, 딸기크림 6가지 맛의 스틱 형태의 캔디가 들어 있다. 이들 캔디는 7가지 모양이어서 골라먹는 재미를 더해 준다.‘오마이 스위티 선물세트’ 캔디와 초콜릿을 종이 바구니에 함께 넣고 리본으로 장식을 했다.
2014/03/11
서울우유 ‘러뷰’ 5종

발효유 영양·디저트 즐거움 동시에

서울우유협동조합은 상큼한 봄을 맞아 발효유의 영양과 디저트의 즐거움을 더한 프리미엄 디저트 발효유 ‘행복을 가득 담은 요거트 러뷰(이하, 러뷰)’ 5종을 출시했다고 10일 밝혔다. 이번에 선보이는 러뷰 5종은 딸기, 애플캐롯, 오렌지자몽, 사과, 블루베리 등 알록달록한 과일 고유의 색상을 담은 잼과 부드러운 요거트가 보이는 투명 컵에 담겨 있는 것이 특징이다. 상단에는 흰색 발효유를, 하단에는 빨강, 주황, 노랑, 초록, 보라색 등 과일 고유의 색을 띤 잼을 각각 배치함으로써 눈으로 보는 재미에 섞어 먹는 재미까지 더했다. 또 요거트와 잼이 분리돼 있어 취향에 따라 디저트처럼 따로 따로 먹거나 요거트처럼 함께 비벼서 먹을 수 있으며, 100% 서울우유협동조합이 생산한 국산 원유와 분유를 사용해 믿을 수 있다.
2014/03/10
엔제리너스 ‘리얼베리 디저트’

생딸기 풍부하게 사용

엔제리너스커피가 생딸기를 풍부하게 사용한 ‘리얼 베리 디저트 2종’을 10일부터 선보인다.이번 신제품은 ‘리얼 베리 와플’과 ‘리얼 베리 브레드’ 등 2종이다. ‘리얼 베리 와플’은 달콤한 와플에 생딸기를 풍부하게 얹은 스트로베리 와플이며, ‘리얼 베리 브레드’는 부드러운 브레드에 생딸기를 풍성하게 올린 제품이다. 또 엔제리너스커피는 신제품 출시를 기념해 ‘스트로베리 템테이션’ 이벤트를 진행한다. 더블샷 베리 음료 구매 시 번을 증정하며, 리얼 베리 디저트 구매 시 아메리카노 스몰사이즈 한 잔을 제공한다. 기간은 10일부터 31일까지다.
2014/03/10
배상면주가 ‘땅끝마을 냉이술’

독특한 향·알싸한 맛 로제와인

배상면주가는 봄 세시주 ‘땅끝마을 냉이술’을 2000병 한정 출시한다.우리나라에서 가장 먼저 봄이 찾아오는 해남 땅끝마을 참냉이로 빚은 배상면주가 ‘땅끝마을 냉이술’은 로제 와인을 연상케 하는 핑크빛의 고운 빛깔에 냉이의 독특한 향과 알싸한 맛이 특징이다.잃었던 입맛을 되찾아주는 봄나물로 유명한 냉이는 단백질과 칼슘이 풍부하고 비타민이 듬뿍 담겨 있어 피로회복과 춘곤증 예방에 좋다.
2014/03/06
동원F&B ‘키즈참치’

황다랑어로 만든 어린이용 참치캔

동원F&B가 고급어종인 황다랑어로 만든 어린이용 참치캔 ‘동원 키즈참치’를 출시했다.이 제품은 일일이 얇게 발라낸 고급 황다랑어 살코기를 담아 아이들이 먹기 좋다. 또 따기 쉬운 이지필 방식을 적용했다. ‘동원 키즈참치’는 특별한 조리 없이 그대로 밥에 비벼먹어도 좋고 볶음밥, 샐러드, 샌드위치 등 아이들 요리에 활용하기도 좋다.
2014/03/06
올가 손맛두부

국산콩 사용 전통제조방식 고집

올가홀푸드는 청정지역으로 알려진 경기도 연천군에서 재배한 국산콩을 사용해 만든 ‘손맛 두부’를 출시했다고 6일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘올가 우리콩이라 더 고소한 손맛 두부(이하 올가 손맛 두부)’는 풀무원의 독자기술인 ‘자연탈수공법’을 적용해 만들었다. 자연탈수공법은 순두부를 넣은 베보자기 위에 돌을 올려 천천히 탈수시키는 전통 두부 제조방식을 따른 것이다. 2단계에 걸쳐 장시간 천천히 두부를 굳히기 때문에 단단하면서도 퍽퍽하지 않고 부드럽고 탱탱한 식감이 살아있는 것이 특징이다.
2014/03/06
대상웰라이프 ‘상큼한 석류와 연꽃씨’

갱년기 여성건강 녹즙

대상웰라이프가 석류와 연꽃씨를 함유한 과채주스 ‘상큼한 석류와 연꽃씨’를 출시한다. 여성 갱년기 예방 및 스트레스 해소에 도움이 되는 석류와 연꽃씨를 주원료로 한 녹즙이다. 이 제품에는 일반적으로 녹즙의 재료로 애용되는 파인애플과 당근 등의 과채류 즙에 석류농축과실즙과 연꽃씨추출농축액이 더해졌다. 합성착색료, 착향료, 보존료, 감미료 등 건강하지 않은 원료는 일절 넣지 않았다.
2014/03/06

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