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대상 청정원이 소스의 맛과 풍미는 그대로 살리고 당류와 칼로리는 낮춘 'LOWTAG(로우태그)' 소스 신제품 5종을 출시하고, 저당 소스 라인업을 확대한다.

이번 신제품은 △생강과 마늘의 깊은 풍미를 살린 '저당 데리야끼소스' △고깃집 소스의 맛을 그대로 구현해 고기 요리나 절임요리에 사용할 수 있는 '저당 양파절임소스' △외식 양념치킨의 맛을 느낄 수 있는 '저당 양념치킨소스' △산뜻한 풍미로 튀김부터 샐러드까지 활용도가 높은 '저당 타르타르소스' △각종 요리에 취향에 맞게 양을 조절해 마라맛을 즐길 수 있는 '저당 마라소스' 총 5종이다.

모든 제품에는 식품의약품안전처가 정한 영양성분 강조표시 요건을 충족한 로우 스펙(Low Spec) 제품에 부착하는 대상 청정원의 자체 엠블럼 'LOWTAG(로우태그)'를 적용했고, 자체 기술로 개발한 알룰로스를 사용해 설탕의 단맛을 자연스럽게 대체했다. 또, 당류와 칼로리는 줄이면서도 기존 소스의 주 원재료는 그대로 사용해 균형 잡힌 맛을 구현했다.

낮은 칼로리의 알룰로스와 소스 판매 1위 브랜드의 제조 노하우를 바탕으로 한 독자적인 기술력을 적용해 저당소스에 최적화된 맛을 구현했다. 단맛의 패턴을 분석하고 대체당의 조합 등을 과학적으로 설계하는 '전자혀 기기'와 일반 소스의 맛과 물성을 구현하는 '저당소스 특허 출원 기술'을 적용해 기존 소스의 맛을 그대로 구현해 기존 식습관을 크게 바꾸지 않아도 당류와 칼로리 부담을 낮출 수 있다.

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