'2026 전국영양사학술대회 직무연수' 개최

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2일간 4개 명사 초청 특별강연, 총 13개 오프라인 세션 마련

대한민국 영양사들이 모여 AI 디지털 확산과 초고령사회 진입에 따른 영양사의 새로운 역할과 미래 비전을 조망하는 자리가 마련된다.

(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 7월 22일(수)부터 23일(목) 이틀간 양재 aT센터에서 '사람과 사회를 잇다! 건강한 미래를 설계하는 영양사' 라는 주제로 2026년도 전국영양사학술대회 직무연수(이하 학술대회)를 개최한다.

이번 학술대회는 영양사가 새로운 환경에 능동적으로 대응할 수 있는 전문성과 실무 역량을 강화하고, 건강한 미래를 설계하는 영양사의 역할과 비전을 함께 모색하며 현장 중심의 최신 지식과 실무 경험을 공유하기 위해 마련됐다.

초고령사회로의 진입, AI·디지털 기술의 확산, 건강관리 패러다임의 전환 등 급변하는 사회환경은 국민의 건강과 식생활을 둘러싼 환경에도 큰 변화를 가져오고 있다. 이에 따라 영양사의 역할도 급식운영과 영양관리를 넘어 생애주기별 맞춤 영양서비스와 영양교육, 지역사회 건강 증진 등 다양한 분야로 확대되고 있다.

영양사들이 이같은 변화에 대응할 수 있도록 이번 프로그램은 2일간 4개의 명사 초청 특별강연과 총 13개의 오프라인 세션으로 구성됐다. 이외에도 포스터 Presentation, 특별전시회, 이벤트 등 다양한 프로그램이 마련돼 사람과 사회를 잇는 영양사의 역할을 재조명하고, 미래 사회를 이끌어갈 영양사의 새로운 가능성과 방향을 함께 살펴보는 의미 있는 자리가 될 것으로 기대된다.

첫째 날 22일은 △어린이·장애인·노인을 아우르는 급식관리지원센터 전략적 진화 △New Food Pyramid의 이해와 판단 △가치 있는 먹거리, 내일을 여는 실천을 주제로 한 강연에 이어 개회식이 진행되며 학술대회의 막이 오른다. 오후에는 2개의 명사 초청 특강과 함께 △정책과 현장이 만나는 영양교사의 방향 △건강수명을 여는 영양의 힘 △현장 역량 강화 솔루션: 영양교육과 상담을 주제로 한 다양한 강의가 펼쳐질 예정이다.

둘째 날 23일에는 △진단에서 임상영양치료까지: 심혈관질환 관리의 통합적 접근 △맛과 배움, 그리고 데이터 기반 교육급식을 주제로 한 강연을 시작으로, 2개의 명사 초청 특강이 진행될 예정이다. 오후에는 각 세션별로 △급식관리지원센터의 미래: AI·맞춤·돌봄의 융합 △국민영양의 다양한 환경: 영양사 전문성 강화 △급식현장 36.5도, 사람과 급식의 연결 △영양사의 시선으로 본 급식 패러다임 전환 △AI 너머, 스마트영양 내비게이션 등의 다채로운 강의가 진행됨과 동시에 △논문초록 우수상 수상작 구연발표와 △미래 영양사를 위한 커리어 이야기도 준비돼 있다.

이밖에도 현장에서 △전국산업체영양사회 △전국병원영양사회 △전국영양교사회 △전국어린이·사회복지급식관리지원센터영양사회가 참여한 각 주제별 특별전시회를 비롯해 △친환경농산물 활용 우수사례 공모전 우수작 공개 △미래 영양 인재 양성을 위한 'KDA 예비영양사 장학금' 수여와 학술상 및 논문초록 우수상 시상식 등 다채로운 부대행사가 함께 마련된다.

■ 7월 22일(수)

장소

시간

그랜드홀(5층)

세계로룸(3층)

창조룸Ⅰ(4층)

08:00~

09:00

등록

S1. 어린이·장애인·노인을 아우르는 급식관리지원센터 전략적 진화

S2. New Food Pyramid의

이해와 판단

S3. 가치 있는 먹거리,

내일을 여는 실천

09:00~

09:30

현장에서 바로 쓰는 지역사회 기반

노인 맞춤 영양관리

(안영지┃진천군 어린이·사회복지급식관리

지원센터 팀장)

자연식품과 초가공식품(Real foods

and Ultra processed foods)

(이채민┃CHA의과학대학교 분당차병원

영양팀 임상영양사)

건강과 ESG를 잇는 급식의 길

(서희정┃CJ프레시웨이 FS상품운영팀 부장)

09:30~

10:00

장애인복지시설별 영양 케어,

존중과 소통의 실무

(윤다올┃한국장애인단체총연맹 팀장)

단백질의 양과 건강한 지방에 대한 검토(How about: Protein quantity & healthy Fats)

(한정희┃인제대학교 부산백병원 영양부 과장)

급식을 위한 선택,

친환경농업의 공익적 실천

(황재현┃동국대학교 식품산업관리학과 교수)

10:00~

10:30

어린이 영양 MBTI:

맞춤 교육 설계의 새로운 접근

(주유나┃용인시 어린이·사회복지급식관리

지원센터 팀장)

발효식품의 새로운 가치(The New value of Fermented foods)

(곽민규┃을지대학교 식품영양학과 교수)

학교급식, 지구를 지키는

친환경 실천 사례

(조윤아┃설천초등학교 영양교사)

10:30~