풀무원 '통째로 콩한모'

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풀무원 '통째로 콩한모'

콩 통째로 갈아 영양과 맛 그대로

김연주 기자 hsh9799@hanmail.net / 2007.07.09 17:00:36

풀무원(대표 남승우)은 전통 두부 제조 방식인 온두유 맷돌방식으로 콩을 통째로 갈아 만든 ‘통째로콩한모’를 출시했다.

‘통째로콩한모’는 20여년 두부 제조의 노하우를 바탕으로 기존 두부 제조시 걸러내던 콩비지 까지 그대로 담아 콩의 풍부한 영양을 빠짐없이 섭취할 수 있도록 했다.

하지만 열량은 낮춰 기존 두부의 60~70Kcal 보다 낮은 50Kcal이며, 오이 30개에 해당하는 식이섬유가 함유돼 있다.

풀무원만의 고점도 고온 응고방식으로 만들어 콩 고유의 풍미가 살아있으며, 4번 곱게 갈아 두부 입자가 곱고 촘촘한 고농도의 제품으로 더욱 부드럽고 진한 고소함을 느낄 수 있다. 생으로 먹거나 부침, 찌개에도 잘 어울린다.

420g 2800원

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