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건강 식생활 잡지 ‘더 라이트’와 공동 집필, 저탄수화물 식사법 소개

풀무원 식생활연구실 ‘대사증후군 잡는 2·1·1 식단’ 출간

풀무원이 현대인의 생활습관병인 대사증후군을 효과적으로 예방, 관리할 수 있는 레시피 책을 선보인다.풀무원은 자사 연구개발 기관인 풀무원기술원 식생활연구실과 건강 식생활 잡지 ‘더 라이트’가 공동 집필한 ‘대사증후군 잡는 2·1·1 식단’을 발간했다.대사증후군은 복부비만과 함께 심근경색이나 뇌졸중의 위험이 높아진 상태를 일컫는다. 우리나라 30대이상 성인 3명 중 1명이 앓고 있을 정도로 만연한 질환으로 생활 습관과 식습관 개선에 대한 필요성이 더욱 커지고 있다.풀무원은 바른먹거리 캠페인 일환으로 ‘로하스 식생활’을 알리고 있다. ‘로하스 식생활’은 자연의 맛을 즐기고 영양균형을 실천하는 의식있는 식습관을 뜻한다. ‘로하스 식생활’을 실천하는 방법 중 하나가 'Low GL(혈당부하) 식사법’으로 탄수화물을 과하게 섭취하지 않고, 통곡물과 지방이 적은 단백질식품, 다양한 채소 등으로 구성된 영양 균형식을 섭취하는 것이다. 이 식사법은 혈당을 많이 올리지 않아 인슐린이 과다 분비될 필요가 없어 비만, 대사증후군 등 생활습관병 예방에 도움이 된다. 이번에 출간한 ‘대사증후군 잡는 2·1·1 식단’은 ‘Low GL’을 일상 식사에서 쉽게 실천할 수 있도록 개발한 ‘2·1·1 식사법’ 활용 지침서다. ‘2·1·1 식사법’은 풀무원이 한국인의 식생활과 영양 균형을 고려해 채소, 단백질 식품, 통곡물을 2:1:1의 비율로 맞춰 고안해 낸 방법이다. 이 책에서는 이론편과 레시피편으로 나누어 독자들이 대사증후군과 2·1·1 식사에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 하고 이를 기반으로 한 실용적이고 맛있는 레시피를 담았다.△ 대사증후군 예방, 관리에 효과적인 Low GL 식사법과 2·1·1 식단 이론편이론편에서는 대사증후군에 대한 이해를 돕고 이를 예방하기 위한 이론적 정보를 담고 있다. 생활습관 체크를 통해 대사증후군 위험도를 직접 예측해 볼 수 있고 예방, 관리를 위한 핵심 3요소(균형 잡힌 식사, 운동, 절제)에 대해 소개한다. ‘Low GL 식사법’에 대해서도 알기 쉽게 풀어 식습관 관리의 필요성을 알 수 있으며 이를 바탕으로 2·1·1 식단을 구성하는 방식도 소개한다. △ Low GL 식사법을 실천하는 가장 쉬운 방법! 2·1·1 식단 40세트 레시피편레시피편에서는 2·1·1 식사를 바로 실천할 수 있도록 40가지 식단과 레시피를 담았다. 모든 메뉴는 일상에서 쉽게 따라할 수 있도록 구하기 쉬운 재료와 간단한 조리법을 기본으로 했다. 2:1:1 가이드라인을 철저히 준수하며 실용적이고 맛있는 메뉴들을 개발해 활용도가 높다. 또한 아침, 점심, 저녁 식단을 활용해 만든 ‘2주간의 2·1·1 식단표’도 들어 있어, 처음 접하는 사람들도 고민하지 않고 그대로 따라 실천해볼 수 있다. 풀무원 식생활연구실 남기선 박사는 “2·1·1로 실천하는 당 흡수를 줄이는 식생활, Low GL 식사법은 한국인의 식습관에 맞춰 개발한 방법으로 비만으로 인한 생활습관병 및 대사증후군 예방과 관리에 탁월하다"며 ”‘로하스 식생활’의 실천을 돕는 식품, 영양, 음식, 건강 관련 서적을 지속적으로 출간할 계획”이라고 밝혔다.
2017/02/05
농진청, 커피박 퇴비 제조 및 활용 매뉴얼 발간

농촌진흥청(청장 정황근)은 커피찌꺼기를 이용한 커피박 퇴비의 효율적인 제조방법과 작물별 적용기술 등의 내용을 담은 ‘커피박을 이용한 퇴비 제조 및 활용 매뉴얼’을 발간했다.이 책은 커피박 개요, 커피박 퇴비 만들기, 커피박 퇴비의 특성, 생활 속의 커피박 활용 방법, 참고문헌 등 총 5장으로 구성됐다. 1장에서는 커피박에 유기물, 섬유소, 리그닌, 폴리페놀화합물 등이 다량 들어 있어 재활용 가치가 높은 유기성 자원임을 설명하고 있다. 2장에서는 커피박을 주재료로 하고 한약재 찌꺼기 등 5종의 농산부산물을 부재료로 해 간편하게 커피박 퇴비를 제조하는 방법을 소개했다.3장에서는 커피박 퇴비가 토양의 물리성‧이화학성‧생물상 등을 바꿔주면서 역병, 시들음병 등 주요 식물병원균에 우수한 항균력을 갖고 있는 등 커피박 퇴비의 특성에 대해 설명했다. 이 책을 통해 버려지는 커피찌꺼기를 유기질 퇴비로 만들어 활용함으로써 폐기물 처리 비용 절감 및 친환경 농산물 생산에 큰 도움이 될 것으로 기대된다. 이번에 발간한 책은 각 도 농업기술원, 시·군 농업기술센터, 소비자단체 등에 배부할 예정이며 농촌진흥청 농업과학도서관 누리집에서 검색하면 PDF로 볼 수 있다.
2017/01/23
2017년 건강기능식품 정책 방향, 2016년 시장 결산 및 2017년 전망 제시

한국건강기능식품협회, 협회지 ‘건식투데이 2017 신년호’ 발간

한국건강기능식품협회는 국내 외 건강기능식품 시장 최신 트렌드를 공유하고 회원사 간 정보 교류를 돕기 위해 협회지 ‘건식투데이 2017 신년호’를 발간했다.이번 신년호에는 지난 12월 협회와 식약처가 진행한 정책간담회 내용을 토대로 2017년 건강기능식품 관련 정책 방향을 자세하게 담았다. 건강기능식품 기준 및 규격 개선, 기능성 원료 인정 절차 등 주요 정책 사항과 함께 2016년 시장 결산 및 올해 전망까지 제시해 회원사의 원활한 경영활동에 도움을 주고자 했다. 또, 국내 보건 및 식품 행정 분야 전문가로 손꼽히는 강윤구 고문과의 인터뷰를 통해 건강기능식품 산업이 지속 성장하기 위한 조언을 들어봤다. 더불어 협회 부설 기관인 한국기능식품연구원의 양주홍 원장을 만나, 우수한 검사시설과 연구인력을 토대로 쌓은 그간의 성과와 향후 비전을 알아봤다.이외에도 서울지방식약청 김관성 청장의 칼럼을 실어 수입 건강기능식품 구입 시 주의해야 할 사항을 소개했으며, 협회 회원사인 에프앤디넷의 경영철학과 우수 제품 등 브랜드스토리를 소개함으로써 회원사 간 이해를 높였다.한국건강기능식품협회 김수창 전무는 “협회지 ‘건식투데이’는 협회와 회원사 간 소통을 강화하는 유용한 도구이며, 매년 4회에 걸쳐 발행해오고 있다”면서 “올 한해도 건강기능식품 업계 내 소통 및 발전에 이바지할 수 있도록 콘텐츠 발굴에 힘쓰겠다”고 말했다.
2017/01/21
산지 유통사례 ‧ 글로벌 기업 성장 사례 등 23건 수록

aT, 농식품유통 전문교육 현업적용사례집 발간

한국농수산식품유통공사(aT)는 현장 밀착형 전문교육을 통해 당면한 현안을 해결하고 사업에서 새로운 도약의 발판을 만든 교육생들의 생생한 사례를 모아 2016 농식품유통 전문교육 현업적용사례집 ‘Challenge To Change’를 발간했다.이번에 발간한 농식품유통 전문교육 현업적용 사례집 ‘Challenge To Change’는 지난 1년간 한국농수산식품유통공사가 농림축산식품부의 지원을 받아 aT 농식품유통교육원을 비롯한 전국 8개 기관에서 운영한 ‘농식품유통 전문교육’ 과정의 교육성과 중 우수한 사례들을 선정해 묶은 것이다.이 사례집에는 작은 농장부터 도매시장법인, 식품가공회사까지 크고 작은 다양한 업체들의 각고의 노력과 땀방울 어린 23건의 사례가 수록되어 있으며, 이 사례집은 피부로 느낄 수 있을 만큼 빠르게 변화하는 유통환경 앞에서 새롭게 봉착한 현안들을 교육 참가자들이 어떻게 슬기롭게 교육을 활용하여 해결해 나갔는지를 보여준다.특히, 소비자의 트렌드를 파악하여 온라인 유통이나 직거래, 복합적인 6차산업화를 시도함으로써 갑갑하던 유통의 물꼬를 터나간 산지에서의 유통사례, 그리고 작은 기업임에도 혁신적인 제품 개발과 경영개선을 통해 수출 계약을 성사시키며 글로벌 기업으로 발돋움해 나가고 있는 사례 등 등을 담았다.농식품유통 전문교육은 지난 13년간 전국 각지에서 총 6700여명의 농식품유통 전문인력을 배출했으며 올해에도 aT 농식품유통교육원을 비롯한 8개 기관에서 ‘유통 및 마케팅분야’와 ‘상품화분야’의 총 13개 과정을 운영할 예정이다.
2017/01/19
외국인 근로자 축산기술 이해도 높이고 소통 활성화 기대

양돈 사양관리 지침 ‘캄보디아어와 영어로 만화 제작

농촌진흥청(청장 정황근)은 양돈업에 종사하는 외국인 근로자의 돼지 사육기술 이해도를 높이고, 농장주와의 소통상 어려움을 해결을 위해 양돈 사양관리 지침을 만화로 만들었다. 최근 축산 농가는 고령화와 일손 부족 해소를 위해 외국인 근로자를 고용하고 있으며, 앞으로 이 같은 현상은 더 늘 것으로 예상된다. 실제 농축산업 현장의 외국인 근로자는 2011년 1만3487명에서 2016년 1만6996명으로 26% 늘었다. 국적은 캄보디아(8142명), 네팔(3705명), 베트남(1721명), 태국(1363명) 순으로 많다. 농촌진흥청이 만든 양돈 사양관리 만화는 외국인 근로자들이 돼지 사육의 기초 정보를 쉽고 재밌게 이해할 수 있도록 포유 및 이유자돈(젖 뗀 새끼돼지), 육성‧비육돼지, 후보돼지 관리 등 돼지 출생부터 출하까지의 과정을 담았다. 또한 책임운영기관인 국립축산과학원에서 그동안 수행한 양돈관련 연구결과와 농장차단방역 요령, 구제역 백신접종 지침, 질병에 따른 백신 사용법 및 보관법, 양돈용어 해설 등도 포함했다. 농장주와 외국인 근로자가 함께 공유할 수 있도록 한국어와 외국어를 동시에 실었으며, 캄보디아어와 영어판을 먼저 제작했다. 책자는 농촌진흥청 농업과학도서관 누리집(lib.rda.go.kr)에서 1월말부터 볼 수 있으며, 도 농업기술원과 시군 농업기술센터 등 지방농촌진흥기관을 통해서도 배부할 계획이다.농촌진흥청 기술지원과 이병철 농촌지도사는 “축산 현장에서 외국인 인력 의존도가 높아지면서 역할 또한 다양해지고 있지만 익숙하지 않은 현장과 언어소통 등 많은 어려움이 있을 것이다”라며 “이번 지침서가 축산현장에서 원활한 소통으로 농장 업무 효율과 생산성을 높이는데 유용한 길잡이가 되길 바란다”고 말했다.
2017/01/16
한국의사100년기념재단 '열사가 된 의사들-의사 독립운동사'

'의사 독립운동사 행적' 담은 서적 첫 출간

한국의사100년기념재단(이사장 추무진)은 4일 ‘2017년 의료계 신년하례회’ 행사장에서 '열사가 된 의사들-의사 독립운동사' 서적 발간 출판기념회를 개최, 일제강점기 민족 독립을 위해 헌신한 의사 독립운동가들의 업적을 재조명 하는 기회를 가졌다.'열사가 된 의사들-의사독립운동사'는 한국의사100년기념재단이 그동안 발굴한 의사독립운동가 중에서 주목할 만한 10인에 대해 스토리텔링 형식으로 재구성하고 그들의 업적을 역사적 사실을 바탕으로 정리한 책이다.책자는 총 3부로 구성되어 있다. '독립신문'을 발간하면서 민족정신 고취를 위해 힘썼던 서재필 박사를 비롯해 '몽골의 신의(神醫)' 알려진 이태준, 온 집안이 독립운동가였던 김필순, 멀리 독일까지 건너가서 '압록강은 흐른다'등 주목할 만한 저서를 남긴 이미륵 등 의사출신 독립운동가의 활약이 고스란히 담겨져 있다. 또한 독립운동을 하면서 공중보건의 기틀을 세운 김창세, 의사출신으로서 일제하 여성운동에 앞장섰던 최정숙, 백정의 아들이라는 신분을 뛰어넘어 의사가 된 뒤 독립운동에 헌신한 박서양에 이르기까지 선각자들의 이야기가 담겨져 있다.이번 서적 발간을 위해 한국의사100년기념재단에서는 지난 2008년 대한의사협회 창립 100주년 기념행사를 앞둔 2006년부터 학자들을 중심으로 의사 독립운동가들의 행적을 추적해왔다.서적발간에 대해 추무진 이사장은 “2017년 의료계 신년하례회에 맞춰 일제강점기 민족의 독립을 위해 분연히 일어섰던 의사 출신 독립운동가를 되살린 책을 발간하게 돼서 의미가 크다”며, “후학들은 물론 자라는 청소년들에 이르기까지 이 책이 널리 읽혀서 민족정신을 고취하는데 기여할 수 있기를 바란다”고 말했다.'열사가 된 의사들-의사독립운동사'는 안동대학교 사학과 김희곤 교수 등 역사학자들이 참여하여 수년간에 걸쳐 의사출신 독립운동가들의 사료들을 모았고, 시인 원동오와 방송작가 김은경이 확인된 의사독립운동가 중에서 후세에 귀감이 되고, 비교적 풍부한 자료들이 남아있는 인물을 중심으로 청소년들에서 어른들에 이르기까지 쉽게 읽을 수 있도록 역사적 사실을 바탕으로 소설형식으로 구성했다.책 내용을 살펴보면 마치 영화 암살이나 밀정속 독립운동가의 활약상을 보듯 의사독립운동가들의 감동적인 스토리가 다이나믹하게 펼쳐진다. 또한 구한말에서 한일합방, 3·1운동 등 굵직한 역사적 소용돌이 속에서 세브란스의학교(현 연세대학교 의과대학)와 경성의전(서울대학교 의과대학)의 학생들을 중심으로 독립운동의 중추적 역할을 했던 사실이 이 책을 통해 증명된다. 또 사회적으로 안정된 삶을 누릴 수 있는 의사라는 직업을 포기하면서까지 조국을 되찾기 위해 헌신했던 의사 독립운동가들의 눈물겨운 노력이 후세들의 귀감이 될 것으로 보인다.책자는 권당 1만5000원에 판매될 예정이며, 구매를 원하는 경우 한국의사100년기념재단 사무국(전화 : 02-6350-6509, 홈페이지 : http://www.kordr100.or.kr)으로 연락하면 된다.
2017/01/04
연세의대 김소윤 교수 外

'환자안전을 위한 의료판례 분석' 시리즈 출간

'환자안전을 위한 의료판례 분석'이 출간됐다. 이 시리즈는 최근 국제의료사회에서 화두가 되고 있는 ‘환자안전’을 향상하는 방법으로 의료소송 판결문을 살펴 사고의 원인을 분석하고, 원인별 재발방지대책을 주체별로 제시한다. 먼저 ‘응급의료’가 출간됐고, 향후 순차적으로 ‘내과(심장)’, ‘신경외과’, ‘정형외과’, ‘산부인과(산과)’, ‘외과’, ‘마취 관련 의료’, ‘성형 관련 의료’ 등을 주제로 한 책을 지속적으로 펴낼 계획이다. 저자들은 환자안전 향상을 위한 제도 측면에서 개선이 시급한 분야로 ‘응급의료’를 지목해 ‘의료판례 분석 저서 시리즈’의 첫 주제로 삼았으며, 책 속에 응급의료 관련 의료소송 판결문 20건을 담아 원인분석은 물론 환자·의료인·의료기관·법제도 측면에서 재발을 방지할 수 있는 방안을 내놓았다.주저자인 의료법윤리학과 김소윤 교수는 “제시 된 다양한 사례들을 통해 각 분야별 보건의료인 및 보건의료계열 학생들은 임상에서 발생 가능한 의료사고들을 간접적으로 체험할 수 있으며, 예방을 위해 지켜야 할 사항들을 숙지할 수 있다”고 말했다.총 7장으로 구성 된 응급의료 편에는 ▲진단 지연 또는 진단 미비 관련 판례 ▲주적절한 처치 또는 처치 지연 관련 판례 ▲경과관찰 관련 판례 ▲전원 관련 판례 ▲기타 판례 등의 내용이 들어있다. 김 교수는 “이 책들이 환자안전 향상에 기여하고 제도 개선을 통해 환자와 의료인 모두가 안전한 의료 환경이 조성되길 바란다”고 말했다.
2016/12/30
검역타결품목 현지 소비자조사 결과 반영한 진출전략 제시

농식품부·aT, 2016 검역타결품목 조사 보고서 발간

농림축산식품부(장관 김재수)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, aT)는 최근 검역협상이 타결됐거나 진행 중인 3개국 6품목에 대한 해외시장 진출 전략을 제시하고 수출업체의 적극적 시장 개척을 지원하기 위한 보고서를 발간했다.검역협상 타결 국가별 품목 시장여건을 보면 중국의 경우 쌀은 올해 1월 30톤을 처음 선적하여 11월말 기준 348톤 수출실적을 기록한 수출원년으로써 진입단계다. 포도는 지난 2015년을 시작으로 올해 37톤의 수출실적을 달성했으며 캠벨과 거봉 수출에 이어 진입 가능 품종으로 샤인머스캣이 현지 소비자 반응조사에서 당도가 높고 과즙이 많다는 평가를 받고 있다.홍콩으로의 소고기 수출은 작년 12월말 초두 수출 시작으로 올해 11월말 기준 35톤 가량 수출됐으며 마카오 정부에 한국산 소고기 수출작업장 등록이 확정됨으로써 홍콩에 이어 마카오까지 진출하게 됐다.말레이시아로의 유제품 수출은 2015년에 시작된 진입초기단계로 유제품 수출확대를 위해서는 할랄인증을 통한 시장진입 필요한 것으로 조사됐다.이번 보고서는 조사 품목에 대한 한국의 생산 및 공급여건, 유통·소비동향, 현지 전문가 및 소비자 조사결과를 바탕으로 한 종합적인 국가별 진출 전략을 담고 있다.특히 수출업체가 개별적으로 수행하기 어려운 현지 소비자를 대상으로 한 1차 온라인 조사, 2차 현지 경쟁상품과 시식테스트 등을 실시함으로써 한국산 제품과의 비교분석을 통한 현지 시장 진출가능성을 모색했다.중국의 경우 베이징과 상하이, 칭다오, 셴양, 하얼빈 총 5개 도시의 소비자를 대상으로 시식테스트를 진행하여 조사품목을 현지화 할 수 있는 방안을 마련했다. 이와 더불어 조사국가의 수입·유통업체와 연구기관의 전문가 인터뷰를 통한 조사품목의 소비트렌드, 유통업체 마케팅 활동 등을 집중적으로 분석했다.조사 결과 아직은 인지도와 가격 경쟁력이 낮아 진입하기에는 장벽이 존재하지만, 한국산 농식품은 안전하고 고급제품이라는 차별화된 전략을 통해 고소득층 타깃으로 프로모션, 마케팅 활동을 펼침으로써 틈새시장을 공략한다면 충분히 수출 확대 가능성이 있을 것이라는 전략이 제시됐다.aT 관계자는 “이번 보고서는 수출업체가 검역이 타결된 품목에 대해 바로 시장에 진출하는 것이 가능하도록 돕기 위한 마케팅 전략과 소비자 조사결과 등의 현장 정보가 담겨있다”며 “이는 수출 확대와 연계되는 생생한 해외시장 정보가 될 것이다”고 밝혔다.
2016/12/30
환자안전<개념과 적용>

대한환자안전학회(회장 박병주, 서울의대 교수)는 환자안전에 대한 포괄적 지침서인 ‘환자안전: 개념과 적용’을 출간했다.책은 총 3부로 구성됐다. 1부는 환자안전의 개념 및 국내외 현황으로, 환자안전의 개념, 국제적 동향, 국내 법제도 등 환자안전에 대해 기본적으로 알아야 할 개념과 현황을 다룬다.2부는 의료 분야별 환자안전관리로 진단, 시술, 약물안전, 감염관리, 기타합병증, 의료기기 안전 등 환자안전관리를 분야별로 나눠 설명한다특히, 보건의료기관 종사자들이 자신의 분야와 관련된 내용을 쉽게 학습할 수 있도록 장을 분류했고, 각 분야별 내용을 심도 있게 기술해, 임상현장에서 일하는 실무자들이 환자안전에 대한 궁금증을 이 책을 통해 해결할 수 있도록 했다.제3부는 환자안전 개선방안으로 환자안전문화 구축, 의사소통, 신속대응시스템, 의료정보기술 활용, 환자안전사건 보고 활성화, 환자 및 보호자의 참여, 환자안전교육 등의 내용을 담았다.이 책은 환자안전의 개념부터 의료 분야별 환자안전관리, 환자안전 향상을 위한 방안까지 환자안전에 대한 전반적인 내용을 심도 있게 다룬다. 보건의료계열 학생은 물론, 환자안전 분야에 막 배치된 입문자, 그리고 오랜 임상경험을 가진 보건의료인들에게도 실질적인 도움을 줄 것으로 기대된다.
2016/12/29
농촌진흥청, 식량자원 6차산업 경영체 우수사례 제작·보급

식량자원 6차산업화 성공모델을 찾다

농촌진흥청(청장 정황근)은 식량자원을 활용한 6차산업화 경영체를 육성하고 경영체에 대한 성공모델 스토리를 다룬 ‘식량자원 6차산업화 우수사례’를 발간했다.이번에 발간한 ‘식량자원 6차산업화 우수사례’는 6차산업 경영체에 대한 매출액 증가, 일자리 창출 등 경제성 변화 등의 결과를 토대로 벼·잡곡·콩류·유지작물·감자류·보리류 등 6개 분야를 담았다.경영체 현황소개, 주요 사업내용, 기술투입 및 지원 내용, 매출액 변화, 6차산업 추진 성과, 성공요인, 앞으로 추진계획 등을 수록했다. 연구개발 성과의 확산은 물론 6차산업을 시작하는 경영체에도 도움을 줄 것으로 보인다.사례집은 농촌진흥기관, 관련 경영체 등에 배부하여 우수사례를 다른 경영체에 전하면서 새로운 6차산업 모델을 창출하는데 활용할 계획이다.농촌진흥청의 식량자원을 활용한 6차산업화 경영체 육성은 2014년부터 시작했으며 올해 6차산업화를 추진 중인 30경영체를 대상으로 품종 도입과 현장 기술지원을 추진했다. 또한 경영체 간 정보를 공유‧소통하기 위해 식량자원 6차산업화 사회관계망서비스(SNS)밴드 운영과 월간 소식지 제공으로 빠르게 변화하는 농업기술 및 유통에 대응하도록 했다. 그 결과 2015년 대비 6차산업 추진 성과로 매출액은 11.4% 일자리는 80명이 증가하는 성과를 거뒀다.앞으로도 식량자원 6차산업이 결실을 맺을 수 있도록 맞춤형 현장 기술지원과 컨설팅 추진으로 현장의 대표적인 병목 문제를 해결하는데 중점을 두고 더 나아가 수출까지 이어질 수 있도록 기술지원을 강화할 계획이다.담당연구실 및 분야별 전문가로 구성된 6차산업 기술지원단을 운영해 현장기술지원을 추진하고 가공과 마케팅에 초점을 둔 기술지원으로 남는 쌀과 잡곡류의 소비 촉진에 앞장설 계획이다.또 우리 식량자원의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 생산부터 수출까지 일관하는 수출 선도 경영체를 발굴·육성하고 검역‧통관 등 수출상 문제해결을 위한 전문 컨설팅 추진한다. 뿐만 아니라 수출 경영체 협의회를 개최해 소통·공감하는 자리를 만들 예정이다.농촌진흥청 유승오 기술지원과장은 “쌀 관세화 및 FTA 체결에 따른 우리 농산물의 부가가치를 높이기 위해 식량자원 6차산업화의 실현은 중요한 열쇠”라며 “우리 농업 농촌에 있는 많은 자원 그리고 식량자원을 활용한 새로운 모델을 개발하면 새로운 농가소득 향상에 기여할 것”이라고 말했다.
2016/12/27
농진청, ‘유기농업의 비시장적 가치평가’ 발간

농촌진흥청(청장 정황근)은 농촌경제연구원과 공동으로 유기농업의 실천이 우리에게 주는 환경보전 효과 등 다원적 기능에 대한 내용을 담은 ‘유기농의 비시장적가치평가’ 책자를 발간했다.이 책은 서론, 유기농업 개요, 유기농업 정책, 생산 및 소비실태, 유기농업의 비시장적가치 및 비시장적가치 평가, 결론 등으로 구성돼 있다. 2장에는 유기농업의 원리와 유기농업기술 개발 현황을 소개하고 있으며 3장에는 국내외 유기농업 정책을 담았다. 4장에는 생산 및 소비실태 변화에 따른 앞으로의 유기농산물 시장규모 전망 등에 대한 내용을 실었다. 5장에는 유기농경지에서의 생물다양성 증진, 토양유실 방지, 토양 물리성·화학성 개선, 온실가스 감축 등 유기농업의 비시장적 가치에 대한 내용을 담았다. 6장에는 유기농업의 시장적 가치는 낮지만 환경보전 효과 등 비시장적 가치가 크게 높아 농업환경보전 기능 증진에 대한 연간 국민 총 편익을 7000억원∼1조1000억원으로 산정한 내용 등을 실었다.이 책을 통해 유기농업이 주는 가치를 단순히 무농약 농산물을 생산하고 안전한 먹거리를 제공한다는 의미를 넘어 미래에 지속가능한 농업환경과 후손들에게 녹색환경을 지켜준다는 메시지를 전달할 수 있을 것으로 기대된다. 농촌진흥청은 책자를 도 농업기술원, 시·군 농업기술센터, 소비자단체 등에 배부할 예정이며 농업과학도서관 누리집(lib.rda.go.kr)에서 PDF로도 제공할 예정이다.
2016/12/26
다한증의 이해와 치료

살아가는 동안 땀을 흘리지 않는 사람은 없다. 땀은 우리 몸의 체온조절을 위해 필수적이며 건강하게 흘리는 땀은 신체의 항상성을 유지하는 작용을 한다. 건강하지 못한 땀은 ▲땀 분비량이 지나치게 많은 다한증(땀과다증), ▲땀이 전혀 나지 않는 무한증, ▲고약한 냄새가 나는 땀악취증, ▲다양한 색깔의 땀이 묻어나는 색땀증 등 크게 4가지로 나눌 수 있는데 이중 가장 흔한 것이 다한증이다. 경희대학교한방병원 신장‧내분비내과 안세영 교수와 조정래한의원 조정래 원장의 공동 저서 “다한증 이해와 치료”는 우리 몸의 건강신호등 ‘땀’에 대한 기본지식부터 다한증의 한의학적 개념과 치료에 대해 서술하고 있다. 또한 일반인이 흔히 갖는 땀에 대한 궁금증 QA도 담았다. 다한증은 생명을 위협하는 암·뇌졸중·심근경색 등과 비교하면 절박한 질환은 아니다. 하지만 실생활에서의 고충을 생각한다면 다한증 역시 심각한 질환 중 하나다. 서양의학에서는 다한증 치료의 가장 확실한 방법으로 교감신경 차단술을 시행하지만 대부분의 환자에게 ‘보상성 다한증’의 부작용이 나타난다. 어느 한 부위의 땀 분비를 막으면 자연스럽게 신체는 다른 부위의 땀 분비량을 늘리는 것이다. 지은이 안세영 교수는 “다한증은 삶의 질을 떨어뜨리고 사회활동에도 큰 지장을 초래하는 질환”이라며 “이 책은 다양한 다한증 같은 땀 분비 이상의 원인을 체내 장부‧경락의 부조화라는 한의학적 관점에서 바라본 책”이라고 설명했다.
2016/12/23
‘축산물 표시기준’ 조항별로 고시 개정 사항 등 정보 제공

축산물의 올바른 정보제공 위한 표시기준 해설서 마련

식품의약품안전처(처장 손문기)는 축산물에 대한 올바른 정보제공을 위해 ‘축산물 표시기준 해설서’를 제작하여 축산물 관련협회, 소비자단체, 지방자치단체 등에 배포한다고 밝혔다.이번 해설서는 축산물 영업자에게 올바른 표시를 유도하고 관련 공무원에게는 업무의 일관성 및 효율성 향상을 위해 마련됐다.해설서 주요 내용은 ‘축산물의 표시기준’ 각 조항별로 고시 개정 사항, 관련 법령조문, 민원 질의·응답 등 해설을 통해 필요한 정보를 알기 쉽게 제공한다. 식약처는 앞으로도 소비자가 축산물 표시 정보를 정확히 이해하고 위생적인 축산물을 구입할 수 있도록 축산물 표시규정을 개선해 나가겠다고 밝혔다.
2016/12/19
교합과 자세

턱관절장애(TMD)를 치료하거나 교정치료를 주로 하는 치과의사들의 필독서인 ‘교합과 자세’(Orthopo-turodontie 2)가 Orthosomatodontics 연구회 번역, 의약학 건강도서 출판전문인 ‘도서출판 정다와’에서 출간됐다. 이 책은‘정자세치학’이라는 개념을 만들어 낸 프랑스 교합학 전문의 미셀 클로자드(Michel Clauzade) 박사와 치과 교정전문의 쟝-피에르 마티(Jean-Pierre Marty)가 공동 저술한 것으로 1998년 저자가 펴낸 ‘자세치의학’를 개정, 증보한 것이다. 저자는 치과 임상에서 자주 접하는 턱관절장애(TMD)가 환자의 전신 자세에 영향을 미친다고 주장하며, ‘삼차신경이 곧 전신의 자세신경’이라고 말한다. 책에는 이 같은 삼차신경에 대한 새로운 해석 외에도 자세에 관한 중추신경계와 말초신경계의 역할, 전신자세분석 및 치과적 치료법 등의 최신지견이 수록됐으며, ▲인체 ▲건강상태 ▲자세·교합 결정인자 ▲자세학 ▲치료법 ▲스플린트 후 교합 안정화법 ▲결론 등 총 7장으로 구성되어 있다.감수를 맡은 금구석(홀리스틱치과) 원장은 “저자는 TMD 관련 증상의 원인에 대해 생리학적 관점에서 보다 더 관심을 기울였다. 신경학은 물론 삼차신경, 망상체, 뇌기능 전반 사이의 관계에 많은 부분을 할애하고 있다”면서 “어떻게 보면 생소하고 어려울 수 있는 내용이지만 저자는 치과의사가 다루는 것은 사실상 치아가 아닌 삼차신경 때문이라고 강조하고 있다”고 소개했다. 또 평소 이 분야 연구에 관심이 많았던 14명의 치과의원 원장(금구석, 김 탁, 김태준, 김희광, 박용근, 박진희, 박희주, 오경아, 오재권, 이성훈, 이윤희, 이정윤, 정경화, 최세원, 한윤경)들이 공동으로 감수를 맡아 책에 대한 신뢰와 관심을 더해주고 있다. 현재 주요 인터넷 서점에서 판매 중이며 도서출판 정다와로 전화 주문도 가능하다.저자 미셀 클로자드 ․ 쟝-피에르 마티/ 감수 금구석 외 14명 / 출판사 도서출판 정다와( 02)3481-6801) / 정가 120,000원.
2016/12/19
醫美, 의학과 미술사이

서울의대 생화학교실 전주홍 교수와 서울여대 현대미술과 최병진 교수가 의학을 담은 그림 이야기 '의미, 의학과 미술사이'를 펴냈다. 의생명과학, 미술 분야 전문가인 두 저자는 의학과 미술이 함께 다뤄지는 작품을 선택하고 역사, 사회, 문화적 배경들을 살펴본다.이 작품들을 통해 서로 다른 분야의 시점을 교환하고 토론하면서 독자들에게 다양한 이야기와 생각을 떠올릴 수 있는 흥미로운 역사 속의 의학 그림으로 안내한다.책은 ▲그리스 로마 시대 의학과 미술에 대한 기억 ▲중세 의학과 미술, 고요한 위대함 ▲근대 세계 의학과 미술의 교감, 확장된 전문 영역 ▲근현대 경계가 만들어낸 의학과 미술의 풍경 등 4개의 주제로 구성됐다. 전주홍 교수는 “의학과 미술사이에 醫美있는 접점을 찾고자 노력했다. 중세 페스트로 인해 예술계에 삶과 죽음을 관조하는 작품이 탄생됐듯 그림속에 나타난 의학을 살펴보며 다시 우리 삶을 생각해 보자는 의도로 썼다”고 집필 동기를 밝혔다. 전주홍/최병진 공저, 일파소, 304쪽, 20,000원
2016/12/14

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