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축산물품질평가원(원장 장승진, 이하 축평원)은 최근 '2021년 축산물등급판정 통계연보'를 발간했다.

이 연보는 소·돼지·닭·계란·오리·말의 축산물 등급판정결과와 가격동향 등이 수록되어 있으며, 축산경영자와 기업 등 다양한 수요자들의 데이터 경영 활성화를 돕고자 매년 발표하고 있다.

주요 내용을 보면, 2021년 소 등급판정두수는 93만2208두로 전년(89만423두) 대비 4만1785두(4.7%) 증가했으며, 한우 육질 1등급 이상 출현율은 74.9%로 전년(74.1%) 대비 0.8%p 증가했다.

한우의 평균 경락가격은 2만1169원/㎏으로 전년(1만9891원) 대비 1278원(6.4%) 상승했다.

특히 한우 거세의 평균 경락가격은 2만2667원/㎏으로 전년(2만1241원) 대비 1426원(6.7%) 상승했으며, 평균 출하월령은 30.4개월로 전년(30.3) 대비 0.1개월 증가했다.

돼지도체 등급판정두수는 1837만1658두로 전년(1831만8806두) 대비 5만2852두(0.3%) 증가하였고, 돼지도체 육질 1등급 이상 출현율은 67.3%로 전년(66.1%) 대비 1.2%p 증가했다.

돼지도체(탕박) 평균경락가격은 5220원/㎏으로 전년(4471원/㎏) 대비 749원(16.8%) 상승했으며, 모든 등급의 평균 경락가격이 상승했다.

닭고기 등급판정수수는 1억1881만8887수로 전년 대비 8.8% 증가했고, 오리고기 등급판정수수는 1762만1100수로 전년 대비 8.9% 감소, 계란 등급판정개수도 11억5796만6413개로 전년 대비 6.0% 감소했다.

이밖에도 이번 통계연보는 정부 행정기관 및 언론사·학회·축산 관련 단체 등에 배부될 예정이며, 축산유통정보(www.ekapepia.com)에서도 확인할 수 있다.

축평원 장승진 원장은 "2021년 축산물등급판정 통계연보가 축산농가, 생산자, 유통업자, 소비자 등 모든 분들에게 유용하게 활용되고, 축산업 발전에 도움이 되길 바란다"고 전했다.