축산물안전관리인증원(원장 김진만)은 축산물HACCP 인증·준비업체의 폭넓은 정보전달 및 편의를 제공하기 위해 ‘안심축산물HACCP 바로알기’를 발간했다고 22일 밝혔다.
안심축산물HACCP 바로알기는 축산물인증원 홈페이지 및 유선을 통한 실제 기술상담 사례 및 농장 HACCP적용 우수사례 등을 수록했다.
축산물인증원은 이 책자를 본·지원 방문상담고객 및 필요 민원인에게 우편 등으로 제공할 예정이다.
특히, 2015년까지는 분야 구분없이 ‘기술상담사례집’ 한권으로 발간하던 것을 올해에는 가공·유통분야, 농장·사료분야로 이원화해 각 분야별로 제작했으며, 고객에게 실질적인 도움이 되도록 전문정보를 질의 형식으로 알기 쉽게 소개돼 있다.
축산물인증원 강두열 HACCP교육센터장은 “축산물의 위생 안전성 확보로 소비자의 신뢰를 유지하고, 보다 실효성있는 기술지원을 통해 업체가 HACCP운용에 어려움을 겪지 않도록 적극적인 노력과 지원에 만전을 기하고 있다”고 밝혔다.
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