한독약품 조선왕조 궁중음식 체험행사

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한독약품 조선왕조 궁중음식 체험행사

“중요무형문화재 한복려 씨한테 배운다”

구득실 기자 kds01439@bokuennews.com / 2012.12.17 09:06:46

한독약품(대표김영진)은 지난 15일 일반인 60명을 궁중음식연구원에 초청해 인간문화재 한복려에게 ‘조선왕조 궁중음식’을 배우는 행사를 펼쳤다.

이번 행사는 일반인들이 인간문화재에게 직접 전통문화를 배우는 기회를 마련하고, 우리 문화의 소중함을 알리기 위해 진행됐다.

참석자들은 드라마 ‘대장금’의 요리를 맡아 잘 알려진 궁중음식 전문가 한복려(중요무형문화재·조선왕조 궁중음식 기능보유자)씨에게 조선왕조 궁중음식인 두부전골, 무굴생채, 잡과병 만들기를 직접 배웠다.

또 음식 만드는 법뿐 아니라 조선시대 왕의 밥상에 담긴 전통문화를 배우며 의미 있는 시간을 가졌다.

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