스팀으로 쪄 부드럽고 촉촉

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스팀으로 쪄 부드럽고 촉촉

삼립식품 ‘폭신폭신 초코슈 케익’

구득실 기자 kds01439@bokuennews.com / 2011.02.23 18:15:11

삼립식품이 스팀 방식으로 쪄낸 초코 슈크림 케이크인 ‘폭신폭신 초코슈 케익’을 출시했다.

이 제품은 오븐에서 구어 낸 빵 위에 초코 크림을 바르는 일반 케이크와 달리, 빵 속에 초코 슈크림을 넣어 뜨거운 스팀으로 쪄낸 찜케이크다.

수분 함량이 20% 가량 높아 부드러운 식감과 촉촉함이 가장 큰 특징이다.

온도에 따라 다른 맛을 즐길 수도 있다. 상온으로 먹을 때에는 특유의 달콤하면서 부드러운 맛을, 차게 해서 먹을 때에는 수분 온도가 내려가 시원함까지 느낄 수 있다.

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