‘녹채콩과 녹차수로 기른 초록콩나물’

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풀무원, 기존 콩나물 대비 아이소플라본 함량 풍부

김연주 기자 hsh9799@hanmail.net / 2008.08.21 11:49:02

풀무원(대표 남승우)이 국산 녹채콩을 녹차수로 길러 콩 머리에서 녹색빛이 나는 기능성 콩나물 ‘녹채콩과 녹차수로 기른 초록콩나물’을 출시했다.

이 제품은 100% 전남 무안산 녹채콩을 몸에 좋은 녹차수로 길러내 콩 머리에서 연초록빛이 나며 더욱 고소하고 아삭해진 맛이 특징이다.

일반 콩나물 대비 아이소플라본, 아미노산 함량이 풍부하며 식이섬유와 칼슘, 철 등의 영양소가 높아 기존 콩나물처럼 시원한 국물맛을 내는 국. 찌개용으로도 좋으나 고소하고 아삭한 식감에 질기지 않아 샐러드용으로 활용해도 좋다. 180g 1400원.

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