한국 최고 소믈리에 등용문 '후끈'

‘제16회 한국 소믈리에 대회’ 2차 예선

프랑스 농업식품산림부(MAAF)가 주최하고, 소펙사 코리아(SOPEXA KOREA)가 주관하는 16회 한국 소믈리에 대회’ 2차 예선이 30일 밀레니엄 서울 힐튼, 소연회장(3F)에서 열린다.

1996년 첫 대회 이후 20년 이상의 역사를 이어오고 있는 한국 소믈리에 대회는 국내 최고의 프랑스 와인 전문 소믈리에를 선발하는 가장 오래된 전통의 소믈리에 대회다.

지난 321일 진행된 1차 예선에는 전문 소믈리에를 대상으로 하는 소믈리에 부문(144)과 일반인을 대상으로 한 어드바이저 부문(33)에 총 177명이 참가했다. 이 중 소믈리에 부문 상위 21명과 어드바이저 부문 상위 3명 등 총 24명이 이번 2차 예선에 진출할 자격을 얻었다.

2차 예선 진출자에는 가온, 권숙수, 두가헌, 정식당 등 ‘2017 미슐랭 가이드에 오른 레스토랑뿐만 아니라, 와인 애호가들에게 많이 알려진 레스토랑의 국내 정상급 실력파 소믈리에들이 다수 포함돼 눈길을 끌고 있다.

이번 2차 예선에서는 엄격한 심사를 통해 소믈리에 부문 상위 7, 어드바이저 부문 상위 1명만이 선발되고, 소믈리에 부문 7명은 711일 개최 예정인 최종 결선에서 한국 최고 소믈리에 자리를 놓고 치열한 경합을 벌이게 된다. 2차 예선 심사위원으로는 랑그독 와인 협회(CIVL) 관계자들이 방한해 공정한 심사를 위해 만전을 기할 예정이다.

 

 


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