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전통 식품부터 간편식을 선호하는 현대인의 생활패턴에 맞는 즉석식품까지 맛과 건강을 고려한 다양한 쌀가공제품을 한 곳에서 만날 수 있는 라이스 쇼(RICE SHOW)가 펼쳐진다.

농림축산식품부가 주최하고 한국쌀가공식품협회(회장 김남두)가 주관하는 ‘2016 쌀가공식품산업대전’이 오는 10일부터 13일까지 4일간 킨텍스에서 개최된다.

올해로 7회를 맞이하는 ‘쌀가공식품산업대전’은 아시아 4대 식품전인 ‘서울국제식품산업대전’과 연계해 진행된다. 총 47개 쌀가공식품업체가 참가해 국내외 바이어에게 다양한 제품과 기술, 그리고 산업이 앞으로 나아갈 방향을 제시할 예정이다.

지난해에는 42개 업체가 참여해 511건의 바이어 상담을 진행해 연말까지 41건의 계약을 체결(국내 32건/4억5000만원, 해외 9건/30만달러)하는 등 신규 유통경로 확보, 수출계약 등 성과가 나타나고 있다.

이번 산업대전은 쌀가공식품산업 주제관과 기업관으로 구성되며, ‘RICE SHOW'라는 새로운 BI를 통해 전통과 현대를 아우르는 쌀가공식품산업의 비전을 제시한다.

주제관은 쌀의 우수성부터 전통 쌀가공식품, 글루텐프리 제품 등 여러 쌀가공제품과 쌀가공식품산업 현황 등 다양한 콘텐츠로 꾸며진다.

또 해외 바이어와 국내 유통·외식 바이어를 초청해 상담과 계약을 한 번에 처리할 수 있도록 디렉토리북을 비치하고, 전문 통역을 배치하는 등 쌀가공식품의 수출촉진과 국내 판매망 확충을 지원한다.

한편, 올해부터는 산업대전이 끝난 이후에도 바이어에게 관련정보를 제공해 지속적인 비즈니스 성과 창출이 가능하도록 온라인 전시관도 처음으로 운영한다.

농식품부 박선우 식량산업과장은 “먹거리 다양화로 쌀 소비가 지속적으로 감소하는 상황에서 소비 트렌드를 겨냥한 다양한 쌀가공식품 개발을 유도하고, 국내외 바이어 유치로 실질적인 비즈니스 성과 창출을 위해 산업대전을 추진 중”이라며 “앞으로 쌀가공식품산업이 새로운 쌀 소비를 창출할 수 있는 활로로 자리잡아 우리 쌀 산업의 부가가치를 높이기를 기대한다“고 밝혔다.