대구식약청, 어린이 급식관리 지원센터 역량강화 교육

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“근무자 40명을 대상으로 간담회도 개최”

식품의약품안전처(처장 김승희) 대구지방청은 어린이 급식관리지원센터의 원활한 운영을 위해 대구 지역 근무자 약 40명을 대상으로 교육 및 간담회를 개최했다.

28일 대구식약청에서 실시한 이번 교육은 어린이급식관리지원센터에 근무하는 영양사 등이 어린이집에 대한 안전관리 지원․지도를 보다 효율적으로 이루어질 수 있도록 하기 위해 마련됐다.

이날 교육은 ‘식재료 교차오염’ ‘식품 검수방법’ ‘조리 시 부주의 사례’ ‘식중독 발생사례’ 등으로 어린이 급식관리지원센터의 원활한 운영을 위한 간담회를 개최해 애로사항 등 다양한 의견을 교환했다.

대구식약청은 앞으로도 어린이 급식관리지원센터 근무자들의 현장 지원과 지도 역량을 강화시키고 센터 운영이 원활히 이루어질 수 있도록 지속적으로 소통의 장을 마련해 나갈 계획이라고 한다.

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